‍ Stichting In Vino Veritas  (stIVV) zet zich in om de verbinding tussen mens, voedsel en omgeving te versterken

stIVV ziet het als haar taak om initiatieven te ontwikkelen die :

·       Lokale en regionale voedselproduktie zichtbaar en bereikbaar te maken voor een breed publiek

·       De produktie van seizoensgebonden en duurzaam voedsel te stimuleren.

·       Culinaire en culturele waarde van ambachtelijk geproduceerde voedingsmiddelen te benadrukken

·       Toegankelijkheid waarborgen zodat lokaal en gezond voedsel niet als elitair wordt ervaren, maar als een vanzelfsprekende keuze voor iedereen ‍

Uit onderzoek in Amsterdam en de omliggende regio is gebleken dat er een groeiende behoefte bestaat aan de aanvoer en distributie van lokaal en regionaal geproduceerde seizoensproducten. Consumenten hechten steeds meer waarde aan de herkomst, versheid en duurzaamheid van hun voedsel, terwijl regionale/lokale producenten behoefte hebben aan betere afzetmogelijkheden.

stIVV is in 2009  het project Theostuin gestart.
:

‍

1.       Aan de rand van Amsterdam telen wij in onze moestuin en in de aangrenzende koude kas groenten, seizoensgebonden en met respect voor milieu en mens

2.  Wij gebruiken alleen koemest als voeding voor de planten

3.  Geen bestrijdingmiddelen, in welke vorm dan ook

4.   Wij hebben een samenwerking met en nemen producten af van boeren uit de regio <<<<<<<

5.  Ook hebben een wij een samenwerking met en nemen producten af van boeren die biologisch gecertificeerd zijn

6.       De produkten die we uit import verkrijgen zijn biologisch gecertificeerd en worden per vrachtwagen vervoerd

It all begins with an idea. Maybe you want to launch a business. Maybe you want to turn a hobby into something more. Or maybe you have a creative project to share with the world. Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference.

Don’t worry about sounding professional. Sound like you. There are over 1.5 billion websites out there, but your story is what’s going to separate this one from the rest. If you read the words back and don’t hear your own voice in your head, that’s a good sign you still have more work to do.